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Serviervorschlag
Chicken Fajita with Rice | Summit to Eat
Chicken Fajita with Rice | Summit to Eat
gefriergetrocknete Mahlzeit mit Huhn und Reis
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Nach einem langen Tag auf staubigen Wegen, unter trockener Hitze und irgendwo zwischen Kakteen, Felsen und endlosen Kilometern schmeckt ein würziges Meal draußen oft nochmal besser. Chicken Fajita with Rice bringt genau dieses herzhafte Trailgefühl mit – warm, kräftig gewürzt und gemacht für Abende, an denen man den Kocher abstellt und erstmal tief durchatmet.
Reis, Hähnchen, Paprika, Mais und Kidneybohnen treffen auf eine aromatische Fajita-Sauce mit Chili, Knoblauch, Kreuzkümmel und Paprika. Dadurch entsteht ein angenehm würziger Geschmack mit leichter Schärfe, der draußen besonders gut zur Geltung kommt und sofort Lust auf die nächsten Löffel macht.
Die Mischung aus Reis, Gemüse und Hähnchen wirkt sättigend, ohne zu schwer zu sein. Genau die Art von Mahlzeit, die man nach vielen Stunden auf dem Trail gern noch dampfend vor sich stehen hat, während die Abendsonne langsam tiefer über der Landschaft steht und der Tag draußen langsam ruhiger wird.
Zubereitung
Den Sauerstoffabsorber entfernen, 275 ml (normal) / 405 ml (groß) kochendes Wasser hinzugeben. 8 Minuten ziehen lassen und zwischendurch umrühren.
Far North Tipp – Cold Soak
Auch ohne Kocher zubereitbar: Einfach die entsprechende Menge kaltes Wasser hinzufügen, gut umrühren und 20–30 Minuten ziehen lassen. Ideal für warme Tage oder wenn du Gewicht sparen willst.
Zutaten / Allergene
Zutaten:
Normal:
Angekochter Langkornreis 29 %, gewürfelte Zwiebeln, gekochte Hähnchenstücke 12 %, gehackte Tomaten, gewürfelte Paprika, Mais, Rapsöl, rote Kidneybohnen, Fajita-Paste (Zwiebelpüree, Sonnenblumenöl, Zitronensaft, Zucker, roter Chili, Knoblauchpüree, Paprikagewürz, Salz, gemahlener Kümmel), Maisstärke, Salz
Groß:
Sind in Gramm angegeben, die zur Herstellung von 100 g gefriergetrocknetem Produkt verwendet wurden. Zwiebel, Hähnchen 48 g, Tomate (Tomate, konzentrierter Tomatensaft), Paprika (rot, gelb, grün), Mais, Reis 30 g, Rapsöl, Kidneybohnen, Fajita Paste 16g (Zwiebel, Sonnenblumenöl, Zitronensaft, Zucker, rote Chili, Knoblauch, Paprika, Salz, gemahlener Kreuzkümmel), Maisstärke, Salz
Spuren:
keine angegeben
Nährwerte
Energie: 1.975 kJ / 472 kcal
Fett: 21 g
davon gesättigt: 1,9 g
Kohlenhydrate: 45 g
davon Zucker: 6,7 g
Eiweiß: 22 g
Ballaststoffe: 6,8 g
Salz: 0,8 g
pro Portion 128 g (trocken normal):
Energie: 2.528 kJ / 604 kcal
Fett: 27 g
davon gesättigt: 2,4 g
Kohlenhydrate: 58 g
davon Zucker: 8,6 g
Eiweiß: 28 g
Ballaststoffe: 8,7 g
Salz: 1 g
pro Portion 590 g (zubereitet groß):
Energie: 4.256 kJ / 1.017 kcal
Fett: 60 g
davon gesättigt: 5,5 g
Kohlenhydrate: 80 g
davon Zucker: 18 g
Eiweiß: 36,0 g
Ballaststoffe: 7,4 g
Salz: 4 g
Lagerung
Hersteller / Inverkehrbringer
Hersteller:
Unit 1, 6-12 St James Street
Hull, East Yorkshire
HU3 2DH
United Kingdom
Inverkehrbringer:
Sören Scherf
Dorfstraße 51
31275 Lehrte
Deutschland
