Rice Pudding with Strawberry | Summit to Eat

Es gibt diese ruhigen Abende auf Tour, wenn die letzten Sonnenstrahlen langsam zwischen den Bäumen verschwinden, der Wald stiller wird und man einfach nur noch irgendwo sitzen und den Tag ausklingen lassen möchte. Genau für solche Momente fühlt sich Rice Pudding with Strawberry gemacht an – warm, süß und angenehm unkompliziert.

Milch und Reis sorgen für die typisch cremige Konsistenz, während die Erdbeeren eine leichte fruchtige Note mitbringen, die unterwegs fast ein wenig an klassischen Milchreis von früher erinnert. Nicht überladen, nicht künstlich süß, sondern genau die Art von einfachem Komfortessen, die nach langen Kilometern überraschend gut passt.

Gerade draußen, wenn der Dampf noch aus der Schüssel zieht und langsam Ruhe einkehrt, wirkt so ein warmer Milchreis oft fast gemütlicher als jedes große Abendessen. Ein Dessert oder süßer Abschluss für entspannte Momente auf dem Trail, irgendwo zwischen Aussichtspunkt, Waldkante und Sonnenuntergang.

Zubereitung